Несколько высказываний со встречи AlterEDU с ресторатором Вадимом Прокопьевым.
«Старый и полутрезвый» Вадим Прокопьев поприветствовал «будущих эмигрантов» на #AlterEDU. Понеслась! pic.twitter.com/JyNlCqPs
— HeadMade Group (@HeadMade) April 4, 2012
Всех — от метрдотеля до повара — надо вырывать из белорусской ментальности, которая говорит ‘и так пойдет’.
В Минске можно добиться хороший кофе, если вы лично знаете бармена.
Если хотите открыть кафе,посчитайте бюджет и умножьте на три.
Мир значительно шире, чем представляет его себе среднестатистический белорус.
Никого не слушайте и живите своей жизнью. Постарайтесь не заболеть провинциальностью. Путешествуйте!
